concours Pyrex-Thierry Marx

Voilà, j'y suis. J'y pensais depuis longtemps mais je n'osais me lancer. Mais suite à ma participation au concours le défi des chefs et des résultats ; je franchis le pas et décide de faire mon blog culinaire.

Avec ma recette : Poulet en trois saveurs en trois façons j'ai remporté la deuxième place du concours. J'ai été (et le suis encore) très surprise et émue que ma recette ait pu plaire à un Chef tel que Thierry Marx (www.cordeillanbages.com) qui pour moi est une référence tant au niveau des associations des mets que de l'aspect visuel et artistique du plat fini. Malheureusement, je n'ai pas encore pu me rendre à Cordeillan-Bages mais cela ne saurait tarder. Je vous invite à aller sur le site pour voir toutes les autres recettes www.ledefideschefs.com et surtout celle de la gagnante. Tout le monde a fait preuve de beaucoup d'originalité et de recherche.

   

Toute la recette est visible sur le site du concours.